|
Natrium-arme Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr witte kool, 100 ml azijn, 100 ml water, 5 jeneverbessen, 5 peper korrels, vers gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kool fijn. Breng het water met de azijn aan de kook voeg de kruiden en de kool toe en laat dit geheel ca 5 min koken. laat de kool met water en azijn afkoelen. druk de kool stevig aan en zet hem in de koelkast. de kool kan na 24 uur worden gegeten maar het is het lekerst als je een dag of 3 wacht.
|
|
|